本地网红大咖打卡美食节 潮汕“老字号”美食迎新生，广以开启迎新美食周活动

本地网红大咖打卡美食节 潮汕“老字号”美食迎新生，广以开启迎新美食周活动， 

本地网红大咖打卡美食节

本文转自：扬州日报

『世界美食之都-扬州冰火美食节』活动火热进行中——

本地网红大咖打卡美食节

歌手现场献歌。

美食节现场。庄文斌 摄

美食小吃。

美食盛会 聚焦

9月7日下午，太阳还没有下山，记者前往Rmall北侧广场看到，“世界美食之都-扬州冰火美食节”现场的各个摊位已经忙碌起来，现场飘出各种风味美食的香气。据了解，“世界美食之都-扬州冰火美食节”不仅吸引了本地网红结伴前往打卡，美食节现场有很多网红款美食。

本地网红结伴打卡美食节

本次“世界美食之都-扬州冰火美食节”集聚300多家国内外知名餐企，集合新疆美食、扬州本地网红小吃、当季新鲜水果等口味丰富的特色美食。

夜幕降临后，美食节现场灯火闪亮，人气越来越旺。不少市民会先将美食节先逛个遍，再选择自己喜欢的美食。

记者在现场看到，网络名人看扬州活动走进美食节，吸引了“同城家长圈”、“十里扬州”、吴高龙、徐永青、丁新伯等10多位网红达人结伴打卡美食节，他们品尝了新疆烤羊肉串、手抓饭、小龙虾、臭豆腐等美食。“生动、精彩、活泼，这样的美食节形式非常好。”全国优秀网络评论员丁新伯告诉记者，人们可以在同一个美食节同享各地美食，还丰富了夜生活的形式，带动夜经济发展。

“今年夏天，扬州有很多夜市，冰火美食节气氛很好，到了晚上七点半人气越来越旺，加上音乐和灯光，效果很好。”微博大咖吴高龙说。

现场有很多网红款美食

新疆老虎菜、肚包肉、烧鸡……记者在探访中发现，美食节现场可以续饭的牛肉手抓饭受追捧，出现了很多网红款美食。

“每天下午5点开始，师傅会把泰国香米用盐水泡一下，让煮出来的米饭颗粒分明……”新疆美食馆相关负责人告诉记者，牛肉手抓饭可以先尝后买，老少咸宜，还可以免费续饭，吃饱为止。

在新疆美食馆附近，昨天晚上还新增了露营风的烧鸡店，京葱鸡肉、手羽先鸡翅、鸡胗等已经是夜市热门菜。

作为扬州全力打造“好地方、好生活”品牌活动之一，本次“世界美食之都-扬州冰火美食节”由邗江区人民政府、扬州市商务局指导，扬州报业传媒集团主办，江苏江南大业传媒股份有限公司、南京苏源优食食品有限公司联合承办，新盛街道办事处、邗江区商务局协办，活动得到了江苏洋河集团有限公司赞助支持，旨在充分落实中央、省、市各级政府要求，进一步增强消费能力，创新消费场景，做好美食经济、夜间经济文章，努力打造市民、游客心中扬州的消费圈、幸福圈，擦亮扬州“世界美食之都”金字招牌。

发布于：北京


潮汕“老字号”美食迎新生，广以开启迎新美食周活动

文、图/羊城晚报全媒体记者 蚁璐雅 实习生 郑奕芝 廖晞冕

鲜嫩可口的蚝烙、香味浓郁的鹅肉饭、清甜爽口的五果甜汤……走进广东以色列理工学院学校食堂二楼，潮汕特色菜式琳琅满目、香气四溢，传统美食档口前排起了长队，人气高涨。

8月6日，广东以色列理工学院2023级新生正式入校报到，开启大学生活。为了迎接这些来自大江南北、洋溢着青春气息的新鲜面孔，南校区食堂的美食周活动正式拉开帷幕——精选潮汕地区具有代表性的特色美食走进校园。

现场设有老潮兴、蔡溪记、百年银屏、日日香鹅肉、达濠乙记鱼丸、龙眼豆花等潮汕老字号美食档口，并通过食堂窗口展示潮汕非遗美食的制作过程，在表达学校对新生和家长的热情同时，弘扬潮汕美食文化。羊城晚报全媒体记者从学校食堂了解到，美食周活动将从8月6日持续至8月12日。

沿着各具特色的档口，肉质鲜嫩的牛肉粿条、清爽弹牙的鱼丸汤、酥脆香甜的菜头丸火热出炉；无米粿、鳌粿、水粿等潮汕粿品与甜品映入眼帘。在新生入学之际，师生家长们能够在这里同时享受传统的潮汕美食与活跃的校园氛围带来的双份喜悦。

各式潮汕美食

“让我印象最深的是蚝烙这道菜。我的家乡没有蚝烙，今天吃到觉得里面海鲜的味道很鲜美，炸得也非常酥脆。”来自江苏常州的新生恽卓睿和父母、妹妹一家四口来到汕头，在品尝了各档口的美食后纷纷表达了对潮汕菜的喜爱。卓睿的父亲告诉记者，潮汕菜和江苏菜口味相差不大，孩子也很喜欢，这也方便孩子适应新环境的饮食习惯。

前来就餐的新生及家长

“我们邀请了6家有代表性的潮汕美食品牌，希望把这些具有传统潮汕特色的食物带进校园，让家长跟孩子来到汕头可以第一时间品尝到我们的潮汕美食。”校园运营部的吴老师说，学校也曾与蔡溪记、老潮兴合作，让师生参与潮汕粽子、朥饼和牛肉丸等美食的制作过程，增进师生对潮汕美食文化的了解。“学校也有很多外籍的老师参与到美食制作的过程，感受我们潮汕美食的魅力。”

新生及家长在美食窗口前排队

据悉，今年广以在18个省（市、区）共录取531名本科新生，绝大多数省份的录取人数和录取分数均大幅度提升，创下多项“录取之最”，同时，今年也是广以建校以来单一年度高考录取人数最多的一年。招生规模及生源质量较过往呈全面超越之势，为学校的可持续发展打下重要的基础。

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 朱嘉乐

发布于：广东