给大家分享4道美食教程，做法简单易学，懒人必备的美食教程 广东迎宾馆潮汕美食节开幕

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给大家分享4道美食教程，做法简单易学，懒人必备的美食教程

美食人人都喜欢，如何去烹饪是一道难题。其实每一道美食做起来非常的简单，只要用心去做，去感受。俗话说得好，世上无难事，只怕有心人。要去享受烹饪的过程，其实也是一件幸福的事。

给大家分享4道美食教程，做法简单易学，懒人必备的美食教程，感兴趣的朋友快来试试吧！

1、黄金玉米烙，玉米剥成粒下锅煮熟捞出，加入一个鸡蛋，一勺玉米淀粉，一勺糯米粉，少许牛奶。充分搅拌均匀，平底锅刷油，倒入锅中铺平压实，盖上盖子小火烙五分钟。撒上白糖和黑芝麻即可完成。

2、大白菜炖土豆，白菜改刀切条，切好的白菜加水洗净，控干备用。土豆去皮，胡萝卜去皮，分别改刀备用。起锅烧油，放花椒炒香。下入白菜煸炒一会儿，白菜炒软，放蚝油、生抽翻炒均匀，再放土豆和胡萝卜翻炒几下，加入适量的清水，再来点盐，盖上锅盖，中火炖十分钟，炖熟出锅，撒上葱花和味精，翻炒均匀即可完成。

3、酱卧鸡蛋，空盘子里放入一勺十三香，一勺黄豆酱，一勺酱油，撒上葱花，再来点豆油，将所有调料搅拌均匀，然后打入鸡蛋能吃几个打几个。用筷子轻柔的将鸡蛋和调料拌在一起，放入蒸锅，盖上盖子水开上汽蒸十分钟即可完成。

4、韭菜炒豆干，首先豆腐干切条，韭菜洗净切成段，再切点太椒圈，锅中烧水，水开下入老抽，再下入切好的豆干，煮一分钟捞出备用。起锅烧油，下入少许花椒，然后再下入葱花、蒜末和辣椒全部炒香，倒入豆干，给它翻炒一下，加蚝油，生抽，盐和鸡精，开小火煸炒，烧至入味儿，再下入切好的韭菜段，大火翻炒，翻炒至韭菜断生出锅装盘即可。

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发布于：黑龙江


广东迎宾馆潮汕美食节开幕

新快报讯 作为中国八大菜系之一的粤菜，涵盖了广府菜、客家菜及潮汕菜等范畴，甚至更广义上的粤菜还包含了粤北、粤西等地方风味。跨地域的美食文化交流，当仁不让地成为满足食客与消费者近距离认识和体验广东不同地区传统特质的方式之一，日前开幕的广东迎宾馆潮汕美食节便是其一。

以“味聚迎宾 裕潮盛宴”为主题的新“潮”味美食节，除了美食，还带来了潮汕地区诸多传统文化习俗展演。

首先登场亮相的是近年来大热的潮汕英歌舞，这种取材于《水浒传》、集戏剧、舞蹈、武术等于一体的民间舞蹈，节奏强烈、姿态奔放，力与美、动感与激情带给人的震撼非同小可，今次广东迎宾馆潮汕美食节开幕秀上演绎的是室内版英歌舞，有限空间演化无限张力，同样令一众嘉宾血脉偾张。

首先登场亮相的是近年来大热的潮汕英歌舞

紧接着，以潮汕方言演绎的古老传统地方戏曲剧种潮剧，又以柔美动听的唱腔和独特的表演形式呈现出极富地方特色的韵味，“莫夸骑鹤下扬州，渴慕潮汕数十秋”，一语道尽潮汕地区传统文化对世人的吸引和魅惑。

以潮汕方言演绎的古老传统地方戏曲剧种潮剧

现场还有小哥演示手打潮汕牛肉丸，两枚各重3斤左右的铁锤，随着小哥手臂的上下挥舞，案板上的牛肉听话地被“搓圆摁扁”着，不一时“变”成“弹弹”的牛肉丸，“漂浮”在锅具当中，随后被逐个送入食客来宾的嘴里……

小哥演示手打潮汕牛肉丸

说到潮汕美食，卤水必须占据一席，36个月的老鹅头更是点睛之笔，现场二八招牌澄海鸥汀老鹅头及鹅肝、鹅肉让人食指大动，美味不可方物。

潮汕卤水老鹅头

广东迎宾馆党总支书记、总经理叶丽芳介绍，这次潮汕美食节活动是广东迎宾馆联合裕通酒店集团共同主办、汕头市餐饮业协会协办的，即日起持续一周时间，期间食客们可以在广东迎宾馆尝试到地道且富有韵味的潮汕菜品，“这也是广东迎宾馆跨地区美食文化交流的尝试，以满足消费者日益多元的、对美好生活的追求和体验。”

采写：新快报记者 陈斌

发布于：广东